漬けた梅酒、飲みはじめなきゃ
青木 亮ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
そろそろ昨年6月に漬けた梅酒を飲み始めなきゃって、気づきました。
梅酒の瓶は4本。漬けてから3カ月くらいで美味しく飲み始められるらしいけれど、1年くらい漬けておいた方がもっといいそうで、まだ待っていたんです。
でも今頃になって気がついたんです。1年経った6月には次の梅酒漬けが始まって、その時にまたたくさんの瓶が増えて、今でも場所に困っているし、そんなにガンガン飲みたいわけではないし…今から少しずつ、ゆっくり味わって飲んでいこうと。
昨年5月の、妻と協働で行った梅の収穫作業。梅の木によじ登り、差してくる枝と格闘しながら梅の実を落し、梅の木の下で妻がそれを拾い集め、時々梅の実が直撃する…という作業。楽しくもたいへんで、その後に私は身体中がかぶれてかゆくなったんだなぁ。漬ける作業や梅ジャムづくりは全部妻が担い、私はほとんど何もせず…反省しきりだったなぁ。それにまだ、冷凍梅が冷凍庫にあったっけ…。
そんなことを思い出しながら飲んだ「初梅酒」は、淡くてさわやかな甘みに香り、そして色合。ストレートで飲むとお腹にしっかり感じるアルコール感。ですから、氷とお水で割っての一杯を、おいしくいただきました。明日もこの一杯が、楽しみです。
投稿者プロフィール
- くれたけ心理相談室（名古屋本部）心理カウンセラー 産業カウンセラー
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こんにちは。広い空や海の開放感が大好きなものですから、
自分への日々のご褒美には、広い空間の体感かスイーツやお酒少々です。
皆さんの明日が今日よりも、明後日が明日よりもステキでありますように。
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